Система Глютоматик для определения количества и качества клейковины
Мировой стандарт для определения количества и качества клейковины в пшеницы. измеряет содержание сырой клейковины, содержание сухой клейковины и индекс клейковины.
Миксолаб. Прибор для определения водопоглотительной способности муки и реологических свойств теста
Предназначен для контроля динамики реологического поведения теста в процессе замеса, а также определения ВПС, время образовванаия теста, его стабильность и т.д.
