Высокоскоростной ротационный вискозиметр с возможностью контролируемого нагрева и охлаждения. Стандартные методы включают в себя приготовление крахмального клейстера, определение степени готовности и повреждения зерна, обусловленных погодой.
Миксолаб. Прибор для определения водопоглотительной способности муки и реологических свойств теста
Предназначен для контроля динамики реологического поведения теста в процессе замеса, а также определения ВПС, время образовванаия теста, его стабильность и т.д.
